أبل Turnovers

8 turnovers

المكونات

• 425 - 450 جرام معجنات نفخة، مذابة
• 565 جرامًا من التفاح، مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى مكعبات بحجم 1 سم
• دقيق للرش
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• ربع كوب سكر بني
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح
• بيضة واحدة وملعقة كبيرة ماء لدهن البيض
• تزجيج

التعليمات

1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية/400 درجة فهرنهايت. قم بإذابة المعجنات المنتفخة.
2. في فرن هولندي على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة وأضيفي التفاح، واطهيه حتى ينضج، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
3. خففي النار إلى درجة منخفضة وأضيفي السكر البني والقرفة والملح. استمري في الغليان لمدة 5 دقائق تقريباً حتى يصبح التفاح طرياً ومكرملاً، ثم ارفعيه عن النار.
4. استخدمي النشابة لتكوين مربعات بحجم 13 - 15 سم من العجينة المنتفخة. قطعيها بقطاعة البيتزا.
5. ضع التفاح المكرمل في منتصف القطعة واترك حدودًا بقياس 0.5 بوصة/1.5 سم.
6. قم بغسل البيض عن طريق خفق البيض وخلطه مع الماء. قم بدهن مخفوق البيض بخفة على الحدود، ثم قم بطي العجينة قطريًا فوق التفاح وأغلق العجينة بالشوكة. افعل نفس الشيء مع جميع القطع.
7. انقلها إلى صينية خبز بها ورق زبدة مع ترك مسافة 1 بوصة/2.5 سم على الأقل بين كل قطعة.
8. قم بقطع 3 شقوق صغيرة في أعلى كل دائرة باستخدام سكين التقشير.
9. ادهني كل قطعة بخليط البيض واخبزيها في الفرن لمدة 20 - 25 دقيقة.
10. في هذه الأثناء، قم بتحضير طبقة تزيين الكيك.
11. قم بتقديم turnovers بينما لا يزال turnovers دافئًا ثم رشه بطبقة من التزجيج على كل قلب.

هل تريد حفظ الوصفة لوقت لاحق؟

إذا كنت تريد حفظ هذه الوصفة لوقت لاحق، فيمكنك طباعتها أو وضع إشارة مرجعية على الصفحة أو حفظها على Pinterest.

كيفية طباعة الوصفة بدون الصور

1. انتقل إلى https://www.printfriendly.com/
2. أدخل رابط الوصفة في حقل الإدخال وانقر على زر "معاينة".
3. في المعاينة، مرر مؤشر الماوس فوق العنصر الذي لا تريد طباعته (الصور أو العناصر الأخرى) وانقر فوق رمز سلة المهملات لإزالته.
4. عند الانتهاء، انقر فوق زر الطباعة.