هامبرغر مع مايونيز الكيمتشي والبطاطا المشوية
4 حصص
بطاطس مشوية
- 600 غرام بطاطس
- 8 شرائح خبز
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح
- فلفل
- 1 ديسيلتر كيمتشي
- 1 ديسيلتر مايونيز
- 1 بصل أحمر
- 2 طماطم
- خس الآيسبرغ
- 500 غرام لحم بقري مفروم
- ملح
- فلفل
- زيت الكانولا
- 4 شرائح جبن
- الكزبرة (اختياري)
معدات
تعليمات
- سخّن الفرن إلى 225 درجة مئوية / 440 درجة فهرنهايت
- قشر البطاطس وقطعها إلى شرائح. ضع فصوص البطاطس في صينية الشواء وامزجها مع زيت الزيتون والملح والفلفل.
- اشوِ في وسط الفرن لمدة 20-25 دقيقة، حتى تكتسب البطاطس لونًا ذهبيًا جميلاً.
- اقطع الكيمتشي وامزجه مع المايونيز. قشر وقطع البصل. قطع الطماطم وافرمي خس الآيسبرغ.
- شكّل اللحم المفروم إلى 4 برغر. اطبخ البرغر في مقلاة من الحديد الزهر لبضع دقائق على كل جانب. تبّل بالملح والفلفل. ضع شريحة من الجبن على البرغر وغطّها بـ غطاء لإذابة الجبن.
- اقلِ شرائح الخبز إذا كنت تفضل أن تكون مقرمشة.
- كوّن البرغر باستخدام الخبز، خس الآيسبرغ، البرغر، مايونيز الكيمتشي، الطماطم، البصل، والكزبرة.
- قدّم شرائح البطاطس المشوية مع المزيد من مايونيز الكيمتشي.
اترك تعليقًا