خبز الصودا محلي الصنع

المكونات

• 2 كوب من الدقيق
• 2 كوب من دقيق الذرة الكامل
• 2 كوب من الحليب
• رشة ملح
• 2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• نكهة من اختيارك (اختياري)

معدات

• Enameled Cast Iron Roasting Pan Baking Dish

تعليمات

1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 392 درجة فهرنهايت.
2. اخلط المكونات معًا في وعاء.
3. شكل العجين على شكل كرة وادهنها بقليل من زيت الزيتون ورش عليها القليل من الشوفان كغطاء (اختياري).
4. اقطع علامة x على سطح الخبز، تقريبًا حتى النهاية.
5. اخبز في صينية خبز لمدة حوالي 20 دقيقة في الفرن.

يمكنك تحضير العجين في الليلة السابقة لكن ضع في اعتبارك أن بيكربونات الصوديوم ستتفاعل مع حرارة الفرن لذلك لن يختمر أثناء فترة الراحة.