معكرونة بالخضار المشوية بالكريمة
المكونات
- 500 جرام طماطم مطحونة أو ما يعادلها من الطماطم الطازجة
- 150 جرام جبنة فيتا
- 3-4 حبات فلفل رومي، مفرومة فرمًا ناعمًا
- 1 بصلة، مفرومة فرمًا ناعمًا
- 1 ثوم
- 10-15 ورقة ريحان طازجة
- خضروات إضافية من اختيارك (اختياري)
- ملح وفلفل
- زيت زيتون بكر ممتاز
- جبنة بارميزان مبشورة
- مكرونة من اختيارك
التعليمات
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية/400 درجة فهرنهايت
- غلف الثوم بورق الألمنيوم أو أضفه إلى فرن هولندي صغير ثم رش زيت الزيتون فوقه قبل خبزه في الفرن لمدة 40 دقيقة.
- أضيفي الطماطم المهروسة إلى قالب صالح للاستخدام في الفرن مع وضع جبنة الفيتا في المنتصف. إذا كنت تستخدم الطماطم الطازجة، اقطعها إلى نصفين وأضفها إلى القالب مع وضع جبنة الفيتا في المنتصف. رش زيت الزيتون على القمة. نتبلها بالملح والفلفل.
- في قالب آخر صالح للاستخدام في الفرن، أضيفي بقية الخضار ورشي زيت الزيتون فوقها وتبليها بالملح والفلفل.
- عندما ينضج الثوم لمدة 20 دقيقة، أدخل كلا الشكلين مع الثوم وشويهما لمدة 20 دقيقة.
- في هذه الأثناء، قم بطهي المعكرونة.
- أضف الخضار المشوية والثوم (اعصر الثوم لإخراج فصوصه) والطماطم مع الفيتا والريحان وبعض زيت الزيتون الإضافي في الخلاط واخلطه حتى يصبح ناعمًا. تذوقيه مع الملح والفلفل.
- يُقدم مع المعكرونة والقليل من جبن البارميزان المبشور.
هل تريد حفظ الوصفة لوقت لاحق؟
إذا كنت تريد حفظ هذه الوصفة لوقت لاحق، فيمكنك طباعتها أو وضع إشارة مرجعية على الصفحة أو حفظها على Pinterest.
كيفية طباعة الوصفة بدون الصور
- انتقل إلى https://www.printfriendly.com/
- أدخل رابط الوصفة في حقل الإدخال وانقر على زر "معاينة".
- في المعاينة، مرر مؤشر الماوس فوق العنصر الذي لا تريد طباعته (الصور أو العناصر الأخرى) وانقر فوق رمز سلة المهملات لإزالته.
- عند الانتهاء، انقر فوق زر الطباعة.
اترك تعليقا