غراتان البطاطس والكراث
استمتع بالدفء المريح لطبق فرنسي كلاسيكي مع وصفتنا الشهية لغراتان البطاطس والكراث. هذا الإبداع الطهوي الريفي والأنيق يحتفي بالبساطة والرقي، ويبرز التوافق المتناغم بين شرائح البطاطس الرقيقة والكراث الرقيق، المغلف بسخاء في صلصة غنية وكريمية. سترشدك هذه الوصفة خلال الخطوات لتحقيق طبق ليس فقط رائع المظهر بل مليء بطبقات من النكهات والقوام. سواء كنت تستضيف تجمعًا حميميًا أو تتوق إلى طبق جانبي دسم لعشاء في منتصف الأسبوع، فإن غراتان البطاطس والكراث لدينا سيصبح بلا شك مفضلًا عزيزًا في مجموعتك. لنبدأ رحلة طهو ترفع البطاطس المتواضعة إلى مستوى جديد من اللذة.
المكونات
- 900 جرام بطاطس
- 1 كرات
- 2 ديسيلتر كريمة ثقيلة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ديسيلتر حليب
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل (اختياري)
- 1 ديسيلتر بارميزان
معدات
تعليمات
- سخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية/400 درجة فهرنهايت
- اغسل وقطع الكراث إلى شرائح رقيقة. قشر وقطع البطاطس إلى شرائح رقيقة، حوالي 3 مم.
- اقلِ الكراث في الزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى يطرى.
- أضف البطاطس والكراث إلى صينية أو قالب آمن للفرن (25 سم × 20 سم). تأكد من توزيع الكراث بالتساوي.
- في قدر على نار متوسطة، اخلط الحليب والكريمة والملح واطبخ حتى الغليان مع التحريك.
- اسكب الخليط فوق البطاطس والكراث في صينية التحميص. تبّل بالفلفل (اختياري).
- ضع الجبن على الوجه واخبز في الفرن لمدة حوالي 40 دقيقة. غطِّه بورق الألمنيوم في النهاية إذا أصبح لونه داكنًا جدًا.
حفظ وصفة لوقت لاحق؟
إذا كنت تريد حفظ هذه الوصفة لاحقًا، يمكنك طباعتها، أو وضع إشارة مرجعية على الصفحة، أو حفظها في Pinterest.
كيفية طباعة وصفة بدون الصور
- اذهب إلى https://www.printfriendly.com/
- أدخل الرابط الخاص بالوصفة في حقل الإدخال وانقر على زر "معاينة".
- في المعاينة، حوم فوق العنصر الذي لا تريد طباعته (صور أو عناصر أخرى) وانقر على رمز سلة المهملات لإزالته.
- عندما تنتهي، انقر على زر الطباعة.
اترك تعليقًا