صلصة إنشيلادا منزلية الصنع

تكفي 2 كوب

المكونات

• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 3 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض 
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق فلفل حار مطحون 
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• ¼ ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
• ½ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• رشة قرفة (اختياري)
• 2 كوب مرق خضار
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 ملعقة صغيرة خل التفاح أو خل النبيذ الأبيض
• فلفل أسود مطحون طازجًا

معدات

• قدر أو Dutch oven

تعليمات

1. في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، أضف الزيت، وعندما يسخن الزيت، أضف الدقيق والتوابل. اتركه يطهى مع التحريك لمدة دقيقة. اخفق معجون الطماطم واسكب المرق أثناء الخفق لتجنب التكتلات.
2. اتركها تغلي على نار هادئة واطبخها لمدة حوالي 5 دقائق، حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.
3. أزلها من على النار وأضف الخل وبهّر بالملح والفلفل.

حفظ وصفة لوقت لاحق؟

إذا كنت تريد حفظ هذه الوصفة لاحقًا، يمكنك طباعتها، أو وضع إشارة مرجعية على الصفحة، أو حفظها في Pinterest.

كيفية طباعة وصفة بدون الصور

1. اذهب إلى https://www.printfriendly.com/
2. أدخل رابط الوصفة في حقل الإدخال وانقر على زر "معاينة".
3. في المعاينة، حوم فوق العنصر الذي لا تريد طباعته (صور أو عناصر أخرى) وانقر على رمز سلة المهملات لإزالته.
4. عندما تنتهي، انقر على زر الطباعة.