خبز مخبوز في الهواء الطلق في فرن هولندي من الحديد الزهر

المكونات

• 12.5 جرام خميرة طازجة
• 1 كوب ماء
• 2.5 كوب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 ملعقة صغيرة ملح

التعليمات

1. في وعاء، اخلطي الخميرة مع الماء وأضيفي باقي المكونات.
2. تعجن العجينة بالخلاط الكهربائي مع مضرب العجين لمدة 5 دقائق.
3. اتركي العجينة لترتاح لمدة 40 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
4. اصنع بعض كرات العجين/الكعك
5. في هذه الأثناء، قم بإشعال النار لإنشاء فحم متوهج لخبز الخبز.
6. ضعي مسافة في قاع الفرن الهولندي (شيء لا يذوب عند تسخينه) وضعي فوق المسافة طبقًا صالحًا للاستخدام في الفرن، وذلك لمنع احتراق قاع الخبز.
7. ضع الفرن الهولندي، مع الغطاء، فوق الفحم المتوهج وأضف بعض الفحم إلى الغطاء باستخدام مجرفة صغيرة.
8. اخبزيها لمدة 15 دقيقة.
9. ارفع الغطاء باستخدام رافع الغطاء لمعرفة ما إذا كان الخبز قد نضج أم لا. إذا لم يكن الأمر كذلك، دعها تخبز لبضع دقائق إضافية.
10. اقلب الغطاء واقلي البيض واللحم المقدد ثم قدمه مع الخبز.

هل تريد حفظ الوصفة لوقت لاحق؟

إذا كنت تريد حفظ هذه الوصفة لوقت لاحق، فيمكنك طباعتها أو وضع إشارة مرجعية على الصفحة أو حفظها على Pinterest.

كيفية طباعة الوصفة بدون الصور

1. انتقل إلى https://www.printfriendly.com/
2. أدخل رابط الوصفة في حقل الإدخال وانقر على زر "معاينة".
3. في المعاينة، مرر مؤشر الماوس فوق العنصر الذي لا تريد طباعته (الصور أو العناصر الأخرى) وانقر فوق رمز سلة المهملات لإزالته.
4. عند الانتهاء، انقر فوق زر الطباعة.