كيش لورين

المكونات

العجين

• 125 جرام زبدة
• 3 ديسيلتر دقيق
• رشة ملح
• 2 ملعقة كبيرة ماء

• 150 غرام لحم مقدد مدخن
• 150 غرام جبن شيدر مبشور
• 1 1/2 ديسيلتر حليب
• 1 1/2 ديسيلتر كريمة
• 3 بيضات
• 1 مل فلفل حريف
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

معدات

• مقلاة حديد زهر 10" 

التعليمات

1. اقطع الزبدة إلى مكعبات. اخلط مكونات العجينة في محضرة الطعام أو يدويًا.
2. افرد العجينة في المقلاة ثم اثقبها واتركها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو في الفريزر لحوالي 15 دقيقة.
3. سخن الفرن إلى 400°F/200°C.
4. اخبز العجينة مسبقًا في وسط الفرن لمدة 10-12 دقيقة.
5. للحشوة، اخفق البيض والكريمة والحليب والفلفل الحريف والملح معًا.
6. اقطع اللحم المقدد إلى مكعبات صغيرة إذا لم يكن مبشورًا بالفعل.
7. أضف اللحم المقدد والجبن إلى عجينة الفطيرة. صب الخليط فوق اللحم والجبن وحرّك بلطف لتمتد الخليط في جميع أنحاء المقلاة.
8. اخبز لمدة 35 - 40 دقيقة في الفرن.
9. اتركها تبرد وقدّمها مع سلطة.

حفظ وصفة لوقت لاحق؟

إذا كنت تريد حفظ هذه الوصفة لاحقًا، يمكنك طباعتها، أو وضع إشارة مرجعية على الصفحة، أو حفظها في Pinterest.

كيفية طباعة وصفة بدون الصور

1. اذهب إلى https://www.printfriendly.com/
2. أدخل رابط الوصفة في حقل الإدخال وانقر على زر "معاينة".
3. في المعاينة، حوم فوق العنصر الذي لا تريد طباعته (صور أو عناصر أخرى) وانقر على رمز سلة المهملات لإزالته.
4. عندما تنتهي، انقر على زر الطباعة.