فيتا، معكرونة بالطماطم
المكونات
- مكرونة من اختيارك
- 500 جم / 17.6 أونصة طماطم كرزية
- 150 - 225 جم / 5.3 - 8 أوقية جبنة فيتا
- ½ كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- ملح
- الفلفل
- 2 فص ثوم مضغوط
- ربع كوب من الريحان الطازج المفروم بالإضافة إلى المزيد للتقديم
التعليمات
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية/400 درجة فهرنهايت
- ضع الطماطم الكرزية في طبق خبز آمن للاستخدام في الفرن أو صينية تحميص. يُسكب زيت الزيتون فوق الطماطم، ويُتبل بالملح والفلفل. قلبي المكونات حتى تمتزج جيداً.
- اقلب كتلة جبنة الفيتا عدة مرات في زيت الزيتون ثم ضعي كتلة جبنة الفيتا في منتصف صينية التحميص محاطة بالطماطم الكرزية.
- اخبزيها في الفرن لمدة 35 دقيقة.
- في هذه الأثناء، قومي بطهي المعكرونة حسب تعليمات العبوة.
- أضف الثوم والريحان إلى الطماطم المشوية وجبن الفيتا واخلطهما جيدًا باستخدام ملعقة.
- أضف المعكرونة إلى مقلاة التحميص وحركها حتى تمتزج. يُزيّن الطبق بالريحان الطازج ويُقدّم.
اترك تعليقا