إتقان فن البطاطس المقلية: دليل للبطاطس المقرمشة واللذيذة للجميع!
البطاطس المقلية هي وجبة خفيفة مفضلة لكل من الأطفال والكبار على حد سواء. إنها مقرمشة، لذيذة، وجانب مثالي تقريبًا لأي وجبة. لكن تحضير البطاطس المقلية المثالية قد يكون صعبًا. في هذه التدوينة، سوف نستكشف كيفية تحضير البطاطس المقلية، وأدوات الطهي التي يجب استخدامها، ولماذا يحبها الأطفال.
المكونات:
- 4 حبات بطاطس كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
تعليمات:
- سخن الفرن إلى 425°F.
- اغسل البطاطس وقطعها إلى شرائح رقيقة.
- ضع شرائح البطاطس في وعاء كبير من الماء البارد واتركها تنقع لمدة حوالي 30 دقيقة. هذه الخطوة ستزيل النشا الزائد من البطاطس وتجعلها أكثر قرمشة.
- صفِّ البطاطس وجففها بمنشفة ورقية.
- في وعاء صغير، اخلط زيت الزيتون والملح ومسحوق الثوم والبابريكا.
- اقلب شرائح البطاطس مع خليط المعالجة.
- رتب البطاطس في طبقة واحدة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- اخبز لمدة 25-30 دقيقة، مع التقليب في منتصف الوقت.
أواني الطهي:
أفضل أواني الطهي لاستخدامها عند صنع البطاطس المقلية هي صينية خبز أو صينية فرن. السطح غير اللاصق سيضمن ألا تلتصق البطاطس بالمقلاة، وسيتوزع الحرارة بالتساوي، مما ينتج بطاطس مقرمشة. يمكنك أيضًا استخدام قلاية هوائية أو قلاية عميقة، لكن استخدام الفرن هو خيار أكثر صحة وراحة.
لماذا يحب الأطفال البطاطس المقلية:
يحب الأطفال البطاطس المقلية لأنها لذيذة وممتعة للأكل. البطاطس المقلية هي طعام يمكن تناوله بالأصابع يمكن للأطفال غمسه في الكاتشب أو أي صلصة أخرى يحبونها. كما أنها سهلة المشاركة ووجبة خفيفة رائعة أثناء مشاهدة فيلم أو لعب ألعاب الفيديو.
في الختام، تحضير البطاطس المقلية سهل وبسيط، وأفضل أواني الطهي لاستخدامها هي صينية خبز أو صينية فرن. البطاطس المقلية هي وجبة خفيفة مفضلة للأطفال لأنها لذيذة وممتعة للأكل. لذا، في المرة القادمة التي تبحث فيها عن وجبة خفيفة سريعة وسهلة، جرب صنع البطاطس المقلية، وسيحبك أطفالك لذلك!
اترك تعليقًا