أرز الكيمتشي المقلي محلي الصنع

حصتين

المكونات

• 1/2 بصلة صغيرة
• 1 كوب كيمتشي مفروم
• 2 ملعقة كبيرة عصير كيمتشي
• 1/2 كوب هام أو سبام، زهر صغير
• 2 كوب أرز بارد مطبوخ
• 2 ملعقة صغيرة صويا صوص
• 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
• 2 بيضة
• ملح
• زيت أو زبدة للقلي
• سمسم للتزيين

التعليمات

1. في مقلاة من الحديد الزهر أو مقلاة من حديد الزهر، أضيفي الزبدة أو الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم واقليه لمدة دقيقتين تقريبًا.
2. أضف عصير الكيمتشي والكيمتشي. يُضاف لحم الخنزير ويُطهى حتى يقل السائل قليلاً.
3. يُضاف الأرز ويُضاف إلى المكونات الأخرى. دع الأرز يمتص الصلصة. أضيفي صلصة الصويا وزيت السمسم.
4. قومي بقلي البيض حسب الذوق.
5. يُقدم الأرز المقلي مع البيض ويُزين بالسمسم.