معكرونة الشمندر محلية الصنع

homemade beetroot pasta made in a pasta machine

المكونات

  • 3 بيضات
  • 350 جرام دقيق
  • 1 ديسيلتر / 100 جرام عصير الشمندر
  • 2 ملعقة صغيرة ملح كوشير (أو 1 ملعقة صغيرة ملح طعام) 5.7 جرام

الاتجاهات

  1. اخلطي الدقيق مع الملح في محضرة الطعام لمدة 10 ثواني.
  2. أضف المكونات الرطبة واعجنها حتى تتشكل العجينة.
  3. تعجن باليد لمدة 12 دقيقة أضف الدقيق حسب الحاجة إذا كانت العجينة رطبة جدًا.
  4. قم بطحن العجينة ولفها بالبلاستيك، ثم اترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة إلى 5 ساعات في درجة حرارة الغرفة.

pasta dough

homemade pasta on a plate


اترك تعليقا

Ce site est protégé par hCaptcha, et la Politique de confidentialité et les Conditions de service de hCaptcha s’appliquent.