شوربة الطماطم المشوية مع خبز الزيتون وجبنة مشوية
لا شيء يضاهي مزيج الراحة بين شوربة الطماطم والجبن المشوي—لكن شوربة الطماطم المشوية مع خبز الزيتون والجبن المشوي تأخذ الأمر إلى مستوى آخر. الطماطم المشوية ببطء تضيف نكهة عميقة وغنية للشوربة، توازن الحلاوة مع القدر المناسب من الحموضة. مقترنة بجبن مشوي مقرمش وذهبي مصنوع من خبز الزيتون القوي والجبن الذائب، هذه الوجبة هي المزيج المثالي بين البساطة والدلال. سواء كان مساءً بارداً أو كنت تتوق إلى وصفة كلاسيكية دافئة، هذه الوصفة ستلبي رغبتك. هيا بنا نبدأ!
2 - 4 حصص
المكونات
- 9 - 10 طماطم
- بصلة صفراء صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 3 فصوص ثوم، مهروسة
- كوب واحد من الكريمة
- نصف كوب بارميزان مبشور
- 3 ملاعق كبيرة من الريحان الطازج
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- الملح والفلفل
تعليمات
- سخن الفرن إلى 400°F/200°C.
- اقطع الطماطم إلى نصفين وضعها جانب القطع لأعلى في صينية آمنة للفرن. قطع البصل إلى فصوص وأضفها إلى الصينية. أضف الثوم ورش زيت الزيتون. استخدم فرشاة لتغطية جيدة. تبّل بالملح والفلفل.
- اشوِ لمدة 40-50 دقيقة في الفرن.
- اكشط جميع المكونات في الخلاط وأضف الكريمة، والبارميزان، والريحان، ومعجون الطماطم. اخلط حتى يصبح ناعماً وتبّل حسب الذوق.
- قدّم مع الجبن المشوي.
للخبز، استخدمنا خبز الزيتون المنزلي الصنع المصنوع في صينية خبز من الحديد المطلي بالمينا. كما صنعنا زيتون ملفوف بالبيكون باستخدام الزيتون المتبقي.
حفظ وصفة لاحقًا؟
إذا كنت تريد حفظ هذه الوصفة لاحقًا، يمكنك طباعتها، أو وضع إشارة مرجعية على الصفحة، أو حفظها في Pinterest.
كيفية طباعة وصفة بدون الصور
- اذهب إلى https://www.printfriendly.com/
- أدخل الرابط للوصفة في حقل الإدخال وانقر على زر "المعاينة".
- في المعاينة، حوم فوق العنصر الذي لا تريد طباعته (الصور أو العناصر الأخرى) وانقر على رمز سلة المهملات لإزالته.
- عندما تنتهي، انقر على زر الطباعة.
اترك تعليقًا