Bread ·
Homemade Bread ·
خبز محلي الصنع في صينية خبز من حديد الزهر مطلية بالمينا مع غطاء
المكونات
- 12.5 جرام خميرة طازجة
- 1 كوب ماء
- 2.5 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
التعليمات
- في وعاء، اخلطي الخميرة مع الماء وأضيفي باقي المكونات.
- تعجن العجينة بالخلاط الكهربائي مع مضرب العجين لمدة 5 دقائق.
- اتركي العجينة لترتاح لمدة 40 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت
- دهن صينية الخبز بزيت الزيتون.
- شكلي العجينة على شكل رغيف ثم ضعي العجينة بالشكل. ضعي الغطاء واتركيه لمدة 30 دقيقة.
- اخبزيها في الفرن على الرف السفلي لمدة 30 دقيقة.
- ارفعي درجة الحرارة إلى 250 درجة مئوية / 480 درجة فهرنهايت وارفعي الغطاء لمدة 10 دقائق الأخيرة للحصول على قشرة إضافية.
اترك تعليقا