لفائف الزبدة والهيل والفانيليا
غني، عطري، ولا يقاوم على الإطلاق، هذه اللفائف بالزبدة والهيل والفانيليا هي احتفال بالتوابل الدافئة والنكهات الفاخرة. يجمع مزيج الهيل العطري، الزبدة الكريمية، والفانيليا الحلوة بين عجين ناعم ولذيذ، مثالي للصباحات الدافئة أو المناسبات الخاصة. مع توازنها الدقيق بين الحلاوة والتوابل، هذه اللفائف هي لمسة ممتعة على الحلوى الكلاسيكية—مثالية للتقديم مع فنجان قهوة أو شاي ساخن. سواء كنت تخبز لأحبائك أو تدلل نفسك، تعدك هذه الوصفة بتجربة مريحة ولذيذة في كل قضمة.
20 - 24 لفافة
المكونات
- 25 جم خميرة طازجة
- 100 جرام زبدة، درجة حرارة الغرفة
- 3 ديسيلتر حليب
- 9 ديسيلتر دقيق
- 1 ديسيلتر سكر
- 1/2 ملعقة كبيرة هيل مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
الحشوة
- 150 جرام زبدة، درجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة كبيرة سكر الفانيليا
- 1 ديسيلتر سكر
التغطية
- 1 بيضة
- سكر اللؤلؤ
معدات
- صينية بيتزا/خبز من الحديد الزهر
- خلاط ثابت
تعليمات
- فتت الخميرة في وعاء لخلاط العجين. أضف الحليب وحرك حتى تذوب الخميرة. أضف بقية المكونات واخلط لمدة حوالي 10 دقائق حتى يصبح العجين ناعماً ولزجاً قليلاً. اترك العجين يرتاح لمدة 1-2 ساعة مغطى بمنشفة مطبخ.
- للحشوة، اخلط جميع المكونات.
- ضع العجين على سطح مرشوش بالدقيق. افرده إلى مستطيل بطول 30 - 40 سم ووزع الحشوة بالتساوي على العجين.
- ابدأ من الجانب الأطول، لف العجين إلى رول. قطع 20 - 24 لفافة وضعها على صينية الخبز. غطها بمنشفة مطبخ واتركها ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 1-2 ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
- اضبط الفرن على 225 درجة مئوية/435 درجة فهرنهايت. ادهن اللفائف بالبيض المخفوق ورش عليها سكر اللؤلؤ.
- اخبز في الفرن لمدة حوالي 12 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.
حفظ وصفة لوقت لاحق؟
إذا كنت تريد حفظ هذه الوصفة لاحقًا، يمكنك طباعتها، أو وضع إشارة مرجعية على الصفحة، أو حفظها في Pinterest.
كيفية طباعة وصفة بدون الصور
- اذهب إلى https://www.printfriendly.com/
- أدخل الرابط للوصفة في حقل الإدخال وانقر على زر "المعاينة".
- في المعاينة، حوم فوق العنصر الذي لا تريد طباعته (صور أو عناصر أخرى) وانقر على رمز سلة المهملات لإزالته.
- عندما تنتهي، انقر على زر الطباعة.
اترك تعليقًا