كوكيز المربى

30-40 قطعة

المكونات

• 200 جرام زبدة
• 1 ملعقة صغيرة سكر فانيليا
• 1 ديسيلتر سكر
• ½ رشة ملح
• 2 ديسيلتر مربى من اختيارك

التعليمات

1. اجعل الزبدة ناعمة في الميكروويف وحرك جميع المكونات (باستثناء المربى) للحصول على عجينة. نغلفها بالبلاستيك وندخلها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
2. اضبط الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية / 350 فهرنهايت. افردي العجينة إلى طبق بسمك 0.5 سم / 0.2 بوصة. نثقب قلوب أو أشكال من اختيارك ونضعها في صينية فرن بها ورق الخبز. اصنع عددًا متساويًا من القلوب مع وجود قلب أصغر بداخله. اخبزيها لمدة 10 دقائق في الفرن. دعهم يبردوا.

3. وزعي المربى على نصف كمية البسكويت وضعيه على "الغطاء".