كريمة الكاجون الدجاج بالريحان والفلفل الحلو أورزو

المكونات

• 2 - 3 شرائح دجاج
• 1 - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة بهارات الكاجون
• 1 حبة فليفلة حمراء، مقطعة إلى شرائح
• 3 فصوص ثوم
• 1 بصلة صفراء، مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا
• 350 جرام أورزو
• 1 لتر حليب
• 400 مل / 4 ديسيلتر مرقة دجاج
• 25 جرام أو جبن البارميزان المبشور حسب الرغبة
• ثلث كوب ريحان مفروم
• 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (اختياري)

التعليمات

1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت/200 درجة مئوية.
2. تبلي الدجاج بزيت الزيتون وملعقة كبيرة من الكاجون. اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة حسب حجم الشرائح في قالب آمن للفرن. قم بتحضير العجينة مرة واحدة على الأقل أثناء وقت الطهي.
3. في هذه الأثناء، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، يُقلى البصل والفلفل الحلو ويُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى ينضج البصل، ثم يُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقة أخرى. أضيفي توابل الكاجون وقلّبي.
4. أضيفي الأورزو والحليب ومرق الدجاج. يُمزج المزيج ويُترك على نار خفيفة ويُطهى حتى ينضج الأورزو. يجب أن يكون السائل مخففاً وكريمياً.
5. تُضاف رقائق الفلفل الحار والبارميزان والريحان وعصير الليمون، ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
6. قطّعي الدجاج إلى شرائح وقدميه مع الأورزو.

هل تريد حفظ الوصفة لوقت لاحق؟

إذا كنت تريد حفظ هذه الوصفة لوقت لاحق، فيمكنك طباعتها أو وضع إشارة مرجعية على الصفحة أو حفظها على Pinterest.

كيفية طباعة الوصفة بدون الصور

1. انتقل إلى https://www.printfriendly.com/
2. أدخل رابط الوصفة في حقل الإدخال وانقر على زر "معاينة".
3. في المعاينة، مرر مؤشر الماوس على العنصر الذي لا تريد طباعته (صور أو عناصر أخرى) وانقر على رمز سلة المهملات لإزالته.
4. عند الانتهاء، انقر فوق زر الطباعة.