خيار حار

الخيار المخلل السريع بنكهة الفلفل الحار والبصل الأخضر هو إضافة طازجة وحارة تناسب السلطات أو أطباق الأرز.

4 حصص

المكونات

• 2 ملعقة صغيرة خل الأرز
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 خيار (حوالي 300 جرام)
• 1 بصل أخضر رقيق مقطع
• 1/2 فلفل أحمر رقيق مقطع

إرشادات

1. اخلط خل الأرز، والسكر، والملح.
2. قطع الخيار إلى شرائح رقيقة، استخدم الماندولين إذا كان لديك. اخلط مع خليط الخل، والبصل الأخضر، والفلفل الحار.
3. دعها ترتاح لمدة 15 دقيقة وصفي السائل الزائد قبل التقديم.