الآيس كريم: أحلى مكونات الطبخ والخبز والمعجنات

ice cream in cooking, baking and pastry

الآيس كريم عبارة عن حلوى حلوة ومجمدة يتم الاستمتاع بها منذ قرون. من الصعب أن نتخيل يومًا صيفيًا دون تناول مغرفة من الآيس كريم، لكن هل تعلم أن هذه الحلوى اللذيذة يمكن استخدامها أيضًا في الطبخ والخبز والمعجنات؟ في مشاركة المدونة هذه، سنلقي نظرة على تعدد استخدامات الآيس كريم وكيف يمكن استخدامه لإعداد مجموعة متنوعة من الحلويات.

صنع الآيس كريم في المنزل

إن صنع الآيس كريم في المنزل هو عملية ممتعة وبسيطة. كل ما تحتاجه هو بعض المكونات الأساسية، وقليل من الصبر، وقليل من المعرفة. إليك ما ستحتاج إليه لصنع آيس كريم الفانيليا الكلاسيكي:

  • 2 كوب كريمة ثقيلة
  • 1 كوب حليب كامل الدسم
  • 3/4 كوب سكر محبب
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • رشة ملح

التعليمات:

  1. في قدر متوسطة الحجم، سخني الكريمة الثقيلة والحليب كامل الدسم والسكر والملح على نار متوسطة حتى يذوب السكر.

  2. ارفعي القدر عن النار وأضيفي إليه خلاصة الفانيليا وحركيه.

  3. أسكبي الخليط في وعاء كبير واتركيه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

  4. قم بتغطية الوعاء بغطاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، أو طوال الليل.

  5. بعد أن يبرد الخليط، اسكبه في آلة صنع الآيس كريم واخفقه وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.

  6. ينقل الآيس كريم إلى حاوية آمنة للاستخدام في الفريزر، ثم يُجمد لمدة ساعتين على الأقل، أو حتى يصبح متماسكًا.

وهذا كل شيء! لقد صنعت آيس كريم الفانيليا اللذيذ الخاص بك. يمكنك تخصيص هذه الوصفة عن طريق إضافة النكهات أو الخلطات المفضلة لديك، مثل رقائق الشوكولاتة أو المكسرات أو الفاكهة.

brownie in a cast iron skillet topped with ice cream

chocolate ice cream

استخدام الآيس كريم في الطبخ والخبز والمعجنات

الآيس كريم هو مكون متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الحلويات، بما في ذلك الكعك والفطائر والبسكويت. فيما يلي بعض الأمثلة:

  • كعكة الآيس كريم: يتم صنع كعكة الآيس كريم الكلاسيكية عن طريق وضع طبقات من الآيس كريم بين أوراق الكعكة ثم تجميد الكعكة بأكملها حتى تصبح متماسكة. يؤدي هذا إلى إنشاء حلوى غنية وكريمية مع قاعدة كعكة مقرمشة.

  • فطيرة الآيس كريم: فطيرة الآيس كريم تشبه كعكة الآيس كريم، ولكن يتم تشكيل الآيس كريم على شكل قشرة فطيرة بدلاً من وضعها في طبقات من الكعك.

  • سندويشات بسكويت الآيس كريم: لتحضير شطيرة بسكويت الآيس كريم، ما عليك سوى وضع ملعقة من الآيس كريم بين قطعتي بسكويت ثم تجميدها حتى تتماسك.

  • مثلجات الآيس كريم: مثلجات الآيس كريم هي حلوى كلاسيكية تتكون من مغرفة من الآيس كريم مغطاة بالشراب والمكسرات والكريمة المخفوقة.

  • عوامة الآيس كريم: عوامة الآيس كريم عبارة عن مشروب يتم تحضيره عن طريق إضافة مغرفة من الآيس كريم إلى كوب من الصودا.

ice cream in an ice cream scoop

الاستنتاج

الآيس كريم هو مكون حلو ومتعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الحلويات. سواء كنت تحضره في المنزل أو تستخدمه في الطبخ أو الخبز أو المعجنات، فمن المؤكد أن الآيس كريم سيرسم البسمة على وجهك. لذا، في المرة القادمة التي تبحث فيها عن حلوى، فكر في استخدام الآيس كريم في وصفتك.


اترك تعليقا

يرجى ملاحظة أنه يجب الموافقة على التعليقات قبل نشرها

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.


ربما يعجبك أيضا

عرض الكل
Dandelion Leaf Pesto
Smashed Burger
French Fries