باستا سوفريتو

 pasta soffritto

4 حصص

المكونات

  • 2 بصل أصفر
  • 3 فصوص ثوم
  • 3 جزرات (حوالي 120 جرام للواحدة)
  • 4 سيقان كبيرة من الكرفس
  • 1/2 ديسيلتر زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة خل أبيض أو عصير ليمون
  • ملح
  • فلفل أسود
  • معكرونة لأربع حصص
  • 2 ديسيلتر ماء معكرونة
  • بقدونس طازج، مفروم
  • جبنة بارميزان، مبشورة

التعليمات

  1. يُقشر البصل والثوم والجزر. يُقطع البصل والثوم والجزر والكرفس جيدًا. قم بتحمير الخضار (وليس البني) بالزيت على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة. يُضاف معجون الطماطم والخل ويُترك على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أخرى. نتبلها بالملح والفلفل.
  2. اطهي المعكرونة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. صفيها واحفظي 2 ديسيلتر من ماء المعكرونة.
  3. أضيفي ماء المعكرونة والمعكرونة إلى المقلاة واتركيها تغلي قليلاً. نتبلها بالملح والفلفل.
  4. يُقدم الطبق مع البقدونس المفروم والبارميزان المبشور.

 ingredients to pasta soffritto

copped vetegables for soffritto

sweating vegetables in a carbon steel pan
soffritto in a carbon steel frying pan
soffritto
soffitto with pasta
soffritto pasta topped with parsley
pasta soffritto made in a carbon steel frying pan
pasta soffritto topped with parsley and parmesan cheese

هل تريد حفظ الوصفة لوقت لاحق؟

إذا كنت تريد حفظ هذه الوصفة لوقت لاحق، فيمكنك طباعتها أو وضع إشارة مرجعية على الصفحة أو حفظها على Pinterest.


كيفية طباعة الوصفة بدون الصور

  1. انتقل إلى https://www.printfriendly.com/
  2. أدخل رابط الوصفة في حقل الإدخال وانقر على زر "معاينة".
  3. في المعاينة، مرر مؤشر الماوس على العنصر الذي لا تريد طباعته (صور أو عناصر أخرى) وانقر على رمز سلة المهملات لإزالته.
  4. عند الانتهاء، انقر فوق زر الطباعة.

اترك تعليقا

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.


ربما يعجبك أيضا

عرض الكل
Dandelion Leaf Pesto
Smashed Burger
French Fries