دتش بيبي في مقلاة من الحديد الزهر

• 3 بيض
• ½ كوب من الدقيق
• ½ كوب من الحليب
• 1 ملعقة كبيرة من السكر
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة

المعدات

• 10" inch cast iron skillet

تعليمات

1. سخّن الفرن إلى 425°F/220°C.

2. اخلط البيض والدقيق والحليب والسكر في الخلاط أو باليد وامزج حتى يصبح ناعماً. 

3. سخّن مقلاة حديدية مصبوبة بحجم 10 بوصات وذوّب الزبدة، ثم أضف الخليط إلى المقلاة.

4. أدخل المقلاة في الفرن واخبز لمدة 20 دقيقة، حتى ينتفخ الدتش بيبي ويصبح ذهبي اللون. خفّض درجة حرارة الفرن إلى 300°F/150°C واخبز لمدة خمس دقائق إضافية.

5. أضف السكر البودرة أو التغطية التي تختارها.