Bread ·
خبز منزلي سهل - مخبوز في قالب خبز من الحديد الزهر مع غطاء
المكونات
- 25 جرام خميرة طازجة
- 2 كوب ماء
- 5 أكواب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 ملعقة صغيرة ملح
المعدات
التعليمات
- في وعاء، اخلط الخميرة مع الماء ثم أضف باقي المكونات.
- اعجن العجين باستخدام خلاط كهربائي مع خطاف العجين لمدة 5 دقائق (أو اخلط واعجن يدويًا). إذا كان العجين لزجًا جدًا أضف المزيد من الدقيق، نصف ديسيلتر في كل مرة.
- اترك العجين يرتاح لمدة 40 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه تحت منشفة المطبخ.
- سخن الفرن مسبقًا إلى 200°C / 400°F
- ادهن قالب الخبز بزيت الزيتون لمنع الالتصاق.
- شكل العجين على هيئة رغيف وضعه في قالب الخبز. غطّه بالغطاء واتركه يختمر لمدة 40 دقيقة.
- اخبز على الرف السفلي في الفرن لمدة 40 دقيقة مع وضع الغطاء.
- زد درجة الحرارة إلى 250°C / 480°F وأزل الغطاء لمدة 10 دقائق للحصول على قشرة مثالية.
حفظ وصفة لوقت لاحق؟
إذا كنت تريد حفظ هذه الوصفة لاحقًا، يمكنك طباعتها، أو وضع إشارة مرجعية على الصفحة، أو حفظها في Pinterest.
كيفية طباعة وصفة بدون الصور
- اذهب إلى https://www.printfriendly.com/
- أدخل الرابط الخاص بالوصفة في حقل الإدخال وانقر على زر "معاينة".
- في المعاينة، حوم فوق العنصر الذي لا تريد طباعته (صور أو عناصر أخرى) وانقر على رمز سلة المهملات لإزالته.
- عندما تنتهي، انقر على زر الطباعة.
اترك تعليقًا