حساء الخرشوف في القدس مع البصل الأحمر المخلل، وبطارخ السمك الأبيض، والبندق المحمص

3 - 4 حصص

المكونات

• 600 جرام خرشوف القدس
• 1 بصلة صفراء
• 2 ديسيلتر من النبيذ الأبيض
• 3 ديسيلتر كريم
• 6 ديسيلتر ماء
• ملح، فلفل

الطبقة العلوية

• بصل أحمر مخلل
• 1 ديسيلتر من البندق المحمص
• 8 ملاعق كبيرة من بطارخ السمك الأبيض
• زيت الزيتون
• ساندويتش رشاد (اختياري)

المكونات

1. يقطع البصل والخرشوف.
2. يقلى البصل في الزبدة. أضف النبيذ واتركه على نار خفيفة حتى ينخفض ​​إلى 1/3. أضيفي الكريمة والماء، وأضيفي الخرشوف المفروم وقلّبي واتركيه يطهى حتى يصبح الخرشوف طريًا، لمدة 10-15 دقيقة تقريبًا.
3. تخلط المكونات وتتبل بالملح والفلفل.
4. أضف الطبقة العلوية إلى كل وعاء حساء وقدمه على الفور.

كيفية طباعة الوصفة بدون الصور

1. انتقل إلى https://www.printfriendly.com/
2. أدخل رابط الوصفة في حقل الإدخال وانقر على زر "معاينة".
3. في المعاينة، مرر مؤشر الماوس فوق العنصر الذي لا تريد طباعته (صور أو عناصر أخرى) وانقر فوق رمز سلة المهملات لإزالته.
4. عند الانتهاء، انقر فوق زر الطباعة.