تشاك مشوي مطهو ببطء مع الخل البلسمي والبصل الأحمر

هل تبحث عن طبق لذيذ ولذيذ سيثير إعجاب ضيوفك أو يرضي رغباتك ببساطة؟ لا تنظر إلى أبعد من وصفة Brised Chuck Roast اللذيذة مع الخل البلسمي والبصل الأحمر. مع قطع طرية من لحم تشوك المشوي، والثوم العطري والزعتر، والتوازن المثالي بين النبيذ الأحمر والخل البلسمي، من المؤكد أن هذا الطبق سيصبح المفضل الجديد. بالإضافة إلى ذلك، تضيف إضافة البصل الأحمر والبقدونس الطازج لمسة من اللون والنكهة إلى الطبق، مما يجعله لذيذًا وجذابًا. يُقدم مع الخبز والسلطة للحصول على وجبة كاملة ومرضية ومثالية لأي مناسبة.

4 حصص

المكونات

• 600 جرام لحم مشوي، مقطع إلى قطع بحجم 3 سم تقريبًا
• 4 حبات بصل أحمر، مقطعة إلى فصوص
• 4 فصوص ثوم مهروسة
• 2 ورقة غار
• 1 ملعقة صغيرة زعتر، مجفف
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 2 ديسيلتر من النبيذ الأحمر
• 1 خل بلسميك
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 2 مكعب مرقة لحم بقري
• 1 لتر ماء
• ملح وفلفل
• بقدونس طازج

التعليمات

1. تحمير اللحم بدرجة متوسطة إلى عالية في الفرن الهولندي.
2. يُضاف الثوم، والزعتر، ومعجون الطماطم، ويُقلى المزيج لبضع دقائق أخرى.
3. أضف النبيذ، الخل، السبائك، والماء.
4. اتركها على نار خفيفة مع الغطاء لمدة ساعة ونصف.
5. أضيفي البصل الأحمر واتركيه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة تقريبًا.
6. تذوّقيه بالملح والفلفل.
7. يقدم الطبق مع البقدونس الطازج والخبز والسلطة.

هل تريد حفظ الوصفة لوقت لاحق؟

إذا كنت تريد حفظ هذه الوصفة لوقت لاحق، فيمكنك طباعتها أو وضع إشارة مرجعية على الصفحة أو حفظها على Pinterest.

كيفية طباعة الوصفة بدون الصور

1. انتقل إلى https://www.printfriendly.com/
2. أدخل رابط الوصفة في حقل الإدخال وانقر على زر "معاينة".
3. في المعاينة، مرر مؤشر الماوس فوق العنصر الذي لا تريد طباعته (الصور أو العناصر الأخرى) وانقر فوق رمز سلة المهملات لإزالته.
4. عند الانتهاء، انقر فوق زر الطباعة.