Pasta ·
Pasta Nduja ·
باستا ندوجا
وصفة صلصة المعكرونة الحارة لأي شخص يحب الطعام الحار.
ندوجا عبارة عن سالومي حار مصنوع من لحم الخنزير وله ملمس ناعم. ويعتبر من أشهر الأطعمة الكالابريية. يمكن شراء ندوجا كنقانق أو في مرطبان.
4 حصص
المكونات
- 50 جرام ندوجا
- 1 بصلة
- 400 جرام باساتا طماطم
- زيت زيتون للقلي
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- جبنة بارميزان للزينة، متدرجة
- ريحان طازج مفروم للزينة
- مكرونة من اختيارك
التعليمات
- في قدر أو مقلاة أو مقلاة، على نار متوسطة، يُقلى البصل حتى يصبح طريًا ثم يُضاف الندوجا ويُقلى لمدة دقيقة.
- أضيفي باساتا الطماطم واتركيها تنضج على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. تذوّقي الملح والفلفل وأضيفي المزيد من الندوجا إذا رغبت في ذلك.
- في هذه الأثناء، قم بطهي المعكرونة. ثم أضيفي المعكرونة إلى صلصة المعكرونة وغلفيها جيداً ثم قدميها في طبق التقديم، مغطى بالريحان المفروم وجبنة البارميزان المبشورة.
هل تريد حفظ الوصفة لوقت لاحق؟
إذا كنت تريد حفظ هذه المعكرونة بوصفة ندوجا أو أي وصفة أخرى لوقت لاحق، فيمكنك طباعتها أو وضع إشارة مرجعية على الصفحة أو حفظها في بنترست.
كيفية طباعة الوصفة بدون الصور
- انتقل إلى https://www.printfriendly.com/
- أدخل رابط الوصفة في حقل الإدخال وانقر على زر "معاينة".
- في المعاينة، مرر مؤشر الماوس فوق العنصر الذي لا تريد طباعته (صور أو عناصر أخرى) وانقر فوق رمز سلة المهملات لإزالته.
- عند الانتهاء، انقر فوق زر الطباعة.
اترك تعليقا