خيار الفلفل الحار

الخيار المخلل السريع مع طعم الفلفل الحار والبصل الأخضر هو ملحق طازج وساخن يتناسب بشكل جيد مع السلطات أو مع أطباق الأرز.

4 حصص

المكونات

• 2 ملعقة صغيرة خل الأرز
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 خيارة (حوالي 300 جم)
• 1 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
• 1/2 فلفل أحمر حار مقطع إلى شرائح رفيعة

الاتجاهات

1. اخلط خل الأرز والسكر والملح.
2. قطّعي الخيار إلى شرائح رفيعة، واستخدمي المندولين إذا كان لديك واحدة. امزجيه مع خليط الخل، والبصل الأخضر، والفلفل الحار.
3. اتركها لترتاح لمدة 15 دقيقة ثم قم بتصفية السائل الزائد قبل التقديم.