فطيرة الراوند

تحضيره سهل للغاية ويستغرق إعداده من 30 إلى 40 دقيقة فقط بما في ذلك وقت الخبز.

المكونات

• 500 جرام راوند
• 125 جرام زبدة
• 2 ديسيلتر سكر
• 2.5 ديسيلتر شوفان ملفوف
• 1 ديسيلتر من رقائق جوز الهند
• 1.25 ديسيلتر دقيق
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 بيضة (اختياري)

الطريقة

1. قم بتقشير الراوند إذا لزم الأمر وقطعه إلى قطع بحجم 1 سم تقريبًا ثم ضعه في الفرن مع الاحتفاظ بصينية الخبز.
2. امزجي الزبدة المذابة مع السكر.
3. اخلطي جميع المكونات الجافة.
4. اخلطي المكونات الجافة والرطبة. إذا تم تضمينه، أضف البيضة أخيرًا.
5. يُوزّع الخليط فوق الراوند كغطاء ويُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية (392°F) لمدة 25 دقيقة تقريبًا حتى يصبح الغطاء بنيًا ذهبيًا.

يُقدم مع صلصة الفانيليا أو الآيس كريم.