بطاطا مهروسة
12 - 14 بطاطس صغيرة
6 - 8 بطاطس متوسطة
المكونات
- البطاطا
- 1 ملعقة كبيرة ملح للسلق
- 30 جرام زبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل للتتبيل
- بقدونس طازج مفروم (اختياري)
التعليمات
- في قدر، غطي البطاطس بالماء وأضيفي الملح. قم بسلق البطاطس لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة إذا كنت تستخدم البطاطس الصغيرة أو 30 دقيقة إذا كنت تستخدم البطاطس متوسطة الحجم.
- سخني الفرن إلى 390 درجة فهرنهايت/200 درجة مئوية.
- صفّي البطاطس واتركها تجف لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- هرس البطاطس بهراسة البطاطس، أو الشوكة، أو بقاع كوب. كلما كانت أرق كلما كانت مقرمشة.
- أذيبي الزبدة ورشيها فوق البطاطس. ثم رش زيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل.
- اخبزيها في الفرن لمدة تتراوح بين 45 و55 دقيقة حسب سمك البطاطس وتفضيلاتك الشخصية. لا تقلبهم.
- تُقدم ساخنة مع البقدونس المفروم.
اترك تعليقا