طاجن سمك القد مع البطاطس والبازلاء

2 - 3 حصص

المكونات

• 500 غرام سمك القد
• 2 ديسيلتر كريمة طازجة
• 1 ديسيلتر حليب أو كريمة خفيفة
• 1 مكعب مرق سمك
• 4 ملاعق كبيرة كافيار
• 1 ديسيلتر كراث مفروم
• 2 بيض مسلوق صلب، مفروم

للتقديم

• البطاطس والبازلاء

تعليمات

1. قطع السمك إلى مكعبات بوصة.
2. في مقلاة، اخفق معًا الكريمة الطازجة، الحليب، مكعب مرق، الكافيار واتركه يغلي على نار هادئة.
3. أضف سمك القد واتركه يغلي على نار هادئة لحوالي 5 دقائق.
4. حرّك الكراث والبيض واتركه يغلي على نار هادئة لمدة دقيقتين إضافيتين.
5. قدّم مع البطاطس والبازلاء.