جيروس الدجاج في صينية خبز من الحديد الزهر

3 - 4 جيروس دجاج

المكونات

• 900 جرام/2 رطل شرائح دجاج
• خبز بيتا مسطح

تتبيلة

• 3 ملاعق كبيرة زبادي يوناني
• 4 فصوص ثوم، مضغوطة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض
• 1 ليمونة متوسطة (العصير)
• 1 ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الإضافات

• طماطم
• بصل أحمر
• بقدونس طازج، مفروم
• زيتون
• tzatziki

معدات

• صينية خبز من الحديد المصبوب المطلية بالمينا

تعليمات

1. في وعاء، اخفق الزبادي، الثوم، زيت الزيتون، الخل، عصير الليمون، الأوريجانو، البابريكا، الملح، والفلفل.
2. أضف الدجاج إلى كيس بلاستيكي كبير (كيس بسحاب إذا كان متوفرًا) ثم أضف التتبيلة.
3. غلف كل شيء جيدًا وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. بدلاً من ذلك، اتركه يتبل طوال الليل.
4. اضبط الفرن على 350°F/175°C.
5. بطن صينية خبز من الحديد المصبوب مقاس 11.4” × 4.3" (29 سم × 11 سم) بورق البرشمان.
6. رتب الدجاج في صينية الخبز ثم اضغط على سطح الدجاج للتأكد من تماسكه.
7. اخبز الدجاج في الفرن لمدة حوالي ساعة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160°F/71°C.
8. دع الدجاج يستريح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
9. ارفع الدجاج من الصينية ممسكًا بورق البرشمان، وقطع الدجاج أثناء إمساكه بملقط المطبخ.
10. افرد تزاتزيكي على الخبز المسطح وأضف الدجاج والإضافات حسب الذوق. لفها واستمتع.

حفظ وصفة لوقت لاحق؟

إذا كنت تريد حفظ هذه الوصفة لاحقًا، يمكنك طباعتها، أو وضع إشارة مرجعية على الصفحة، أو حفظها في Pinterest.

كيفية طباعة وصفة بدون الصور

1. اذهب إلى https://www.printfriendly.com/
2. أدخل الرابط الخاص بالوصفة في حقل الإدخال وانقر على زر "معاينة".
3. في المعاينة، حوم فوق العنصر الذي لا تريد طباعته (صور أو عناصر أخرى) وانقر على رمز سلة المهملات لإزالته.
4. عندما تنتهي، انقر على زر الطباعة.