تتبيلة الأعشاب المتوسطية الكريمية

تتبيل غني على أساس المايونيز متوازن بالليمون، الثوم، والأعشاب المجففة القابلة للتخصيص.

هذا التتبيل المتعدد الاستخدامات هو مزيج جريء وكريمي من الثوم، عصير الليمون، والأعشاب العطرية—مثالي لسلطات المعكرونة، أطباق الحبوب، أو حتى كغموس للخضروات الطازجة. مع خيار استخدام معالجة إيطالية أو Herbes de Provence، يتكيف بسهولة مع مزاج نكهتك. التوازن بين حموضة خل النبيذ الأبيض والليمون يوازن غنى المايونيز المنزلي الصنع، مما يخلق تتبيلًا نابضًا ومريحًا في آن واحد. سريع الخفق، إنه معجزة دفعة صغيرة ستلجأ إليها مرارًا وتكرارًا.

الإنتاج الكلي: ~¾ كوب (حوالي 180 مل)

هذه الكمية مثالية لتتبيل وصفة سلطة معكرونة واحدة (تكفي حوالي 2-4 أشخاص).

المكونات:

• ½ كوب مايونيز منزلي الصنع

• 1 ملعقة صغيرة ديجون مستردة

• 2 فصوص ثوم، معصورة

• ½ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر

• معالجة (اختر واحدة):

  • 1½ ملعقة صغيرة معالجة إيطالية

  • أو 1½ ملعقة صغيرة Herbes de Provence 

• ½ ملعقة صغيرة ملح

• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا (وزد حسب الذوق)

• 1½ ملعقة كبيرة عصير الليمون الطازج المعصور

• 1½ ملعقة كبيرة خل النبيذ الأبيض

تعليمات:

1. في وعاء متوسط، اخفق المايونيز، خردل ديجون، والثوم المعصور معًا.

2. أضف رقائق الفلفل الأحمر، المعالجة التي اخترتها (إيطالية أو Herbes de Provence)، الملح، والفلفل الأسود.

3. حرك عصير الليمون وخل النبيذ الأبيض.

4. تذوق واضبط المعالجة إذا لزم الأمر.

حفظ وصفة لوقت لاحق؟

إذا كنت تريد حفظ هذه الوصفة لاحقًا، يمكنك طباعتها، أو وضع إشارة مرجعية على الصفحة، أو حفظها في Pinterest.

كيفية طباعة وصفة بدون الصور

1. اذهب إلى https://www.printfriendly.com/
2. أدخل الرابط للوصفة في حقل الإدخال وانقر على زر "معاينة".