أرز مقلي كيمتشي محلي الصنع
2 حصص
المكونات
- 1/2 بصلة صغيرة
- 1 كوب كيمتشي مفروم
- 2 ملعقة كبيرة عصير كيمتشي
- 1/2 كوب لحم مطبوخ أو سبام، مقطع إلى مكعبات صغيرة
- 2 كوب أرز مطبوخ وبارد
- 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
- 2 بيض
- ملح
- زيت أو زبدة للقلي
- بذور السمسم للتزيين
معدات
تعليمات
- في مقلاة من الحديد الزهر أو ووك من الحديد الزهر، أضف الزبدة أو الزيت على حرارة متوسطة، ثم أضف البصل المفروم واقلِ لمدة حوالي دقيقتين.
- أضف الكيمتشي وعصير الكيمتشي. أضف اللحم المطبوخ واطبخ حتى يقل السائل قليلاً.
- حرّك الأرز لدمجه مع المكونات الأخرى. دع الأرز يمتص الصلصة. حرّك صلصة الصويا وزيت السمسم.
- اقلِ البيض حسب الذوق.
- قدّم الأرز المقلي مغطى ببيضة وزينه ببذور السمسم.
اترك تعليقًا