صلصة تزاتزيكي اليونانية

اغمر نفسك في نكهات المطبخ المتوسطي النابضة بالحياة مع وصفتنا الشهية لتزاتزيكي. مليء بالانتعاش والحيوية، هذا المقبلات اليونانية الكلاسيكية هي مزيج لذيذ من الزبادي الكريمي، الخيار المقرمش، والأعشاب العطرية. مثالي للغمس، الفرد، أو الإضافة على أطباقك المفضلة، هذا الصوص المتعدد الاستخدامات هو ضرورة لأي مغامرة طهي. سواء كنت تستضيف تجمعًا أو تتوق فقط لتذوق طعم اليونان، تعدك هذه الوصفة برفع تجربة تناول الوجبات الخفيفة إلى آفاق جديدة.

المكونات

• 2 فص ثوم، مضغوط (أضف المزيد لنكهة ثوم أقوى)
• 1.5 ملعقة صغيرة خل نبيذ أبيض
• 1 خيار، مقشر ومبشور
• 280 غرام زبادي يوناني
• 2 ملعقة كبيرة شبت طازج، مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح

تعليمات

1. ضع الخيار في منشفة مطبخ واعصر قليلاً من الماء الزائد.
2. في وعاء، اخلط الزبادي، الثوم، الخل، زيت الزيتون، الشبت وذق بالملح. 
3. أدمج الخيار وذق مرة أخرى مع الملح.
4. غطِّ واتركه يرتاح لمدة ساعة في الثلاجة.

حفظ وصفة لوقت لاحق؟

إذا كنت تريد حفظ هذه الوصفة لاحقًا، يمكنك طباعتها، أو وضع إشارة مرجعية على الصفحة، أو حفظها في Pinterest.

كيفية طباعة وصفة بدون الصور

1. اذهب إلى https://www.printfriendly.com/
2. أدخل الرابط الخاص بالوصفة في حقل الإدخال وانقر على زر "معاينة".
3. في المعاينة، حوم فوق العنصر الذي لا تريد طباعته (صور أو عناصر أخرى) وانقر على رمز سلة المهملات لإزالته.
4. عندما تنتهي، انقر على زر الطباعة.