شوربة البروكلي مع خبز الجبن الأزرق

المكونات

• 500 جرام بروكلي
• 1 بصلة صفراء
• 1 فص ثوم
• 2 بطاطس
• 2 مكعب مرقة نباتية
• 2,5 ديسيلتر كريم
• 140 جرام جبنة زرقاء
• 4 شرائح خبز مخمر أو خبز آخر إذا كنت تفضل ذلك
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
• زيت زيتون بكر ممتاز
• بقدونس طازج للتزيين
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• فلفل أسود

المعدات

• الفرن الهولندي

التعليمات

1. سخني الفرن على أعلى درجة حرارة.
2. يقطع البروكلي إلى قطع أصغر، ويقطع البصل وفص الثوم، وتقطع البطاطس إلى قطع بحجم 2 سم.
3. في فرن هولندي على نار متوسطة، يُضاف زيت الزيتون ويُقلى البروكلي والبصل والثوم لمدة 5 دقائق تقريبًا.
4. أضيفي الماء، مكعبات السبائك، الملح، والفلفل، واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا.
5. يخلط الحساء ثم تضاف الكريمة ويضاف إليه الخل.
6. قطّعي الجبن الأزرق إلى شرائح وضعيها فوق الخبز واخبزيها في الفرن لمدة 3-5 دقائق تقريبًا.
7. قدّم الخبز إلى الحساء أو قطّعه إلى قطع بحجم 1 سم واستخدمه كخبز محمص للتزيين.
8. نثر حوالي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على شكل دائرة على الحساء، ثم نزينها بالبقدونس الطازج.

هل تريد حفظ الوصفة لوقت لاحق؟

إذا كنت تريد حفظ هذه الوصفة لوقت لاحق، فيمكنك طباعتها أو وضع إشارة مرجعية على الصفحة أو حفظها على Pinterest.

كيفية طباعة الوصفة بدون الصور

1. انتقل إلى https://www.printfriendly.com/
2. أدخل رابط الوصفة في حقل الإدخال وانقر على زر "معاينة".
3. في المعاينة، مرر مؤشر الماوس فوق العنصر الذي لا تريد طباعته (الصور أو العناصر الأخرى) وانقر فوق رمز سلة المهملات لإزالته.
4. عند الانتهاء، انقر فوق زر الطباعة.