شريحة لحم بالفلفل مغطاة بالزبدة مع بطاطس نيئة مقلية وصلصة ويسكي النبيذ الأحمر
إذا كنت تتوق إلى وجبة تجمع بين النكهات الغنية والفاخرة لستيك محمر بشكل مثالي، بطاطس مقرمشة، وصلصة فاخرة مع الكحول، فإن وصفة ستيك الفلفل المدهون بالزبدة هذه مناسبة لك. ترفع هذه الوصفة طبق الراحة الكلاسيكي، حيث تجمع بين قشرة الفلفل الجريئة لستيك مطهو بشكل جميل مع البطاطس المقلية الذهبية، مما يخلق تباينًا مثاليًا في القوام. القطعة الأبرز؟ صلصة فاخرة من النبيذ الأحمر والويسكي تضفي على الطبق نكهات عميقة ومعقدة. مثالية لأمسيات المواعدة أو عشاء خاص، هذه الوصفة احتفال حقيقي بالنكهات الجريئة والقوام الفاخر، كلها مصممة لإبهارك. احضر مقلاةك المفضلة، صب لنفسك كأسًا من النبيذ، ولنبدأ الطهي!
المكونات
- شرائح لحم الفلفل
- البطاطس
- صلصة ويسكي النبيذ الأحمر
- زبدة
- ثوم
- زعتر طازج و/أو إكليل الجبل (اختياري)
المعدات
تعليمات
- قطّع البطاطس باستخدام ماندولين.
- في مقلاة حديدية على نار متوسطة إلى عالية، اقلي شرائح البطاطس في زيت الطهي لبضع دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية. أزلها من على النار.
- أزل أكبر قدر ممكن من السائل من شرائح اللحم باستخدام منشفة ورقية. تبّل الستيك بالملح والفلفل. في مقلاة حديدية على نار عالية، أضف 1 - 2 شرائح في كل مرة واطبخ لمدة 90 ثانية، ثم اقلب الشرائح. أضف الزبدة، الثوم (اسحقه أولاً)، والأعشاب (اختياري). عندما تذوب الزبدة، قم بتغطية الستيك بالزبدة باستخدام ملعقة لمدة حوالي دقيقة.
- قدّم مع البطاطس المقلية، صلصة الويسكي بالنبيذ الأحمر، وسلطة.
حفظ وصفة لوقت لاحق؟
إذا كنت تريد حفظ هذه الوصفة لاحقًا، يمكنك طباعتها، أو وضع إشارة مرجعية على الصفحة، أو حفظها في Pinterest.
كيفية طباعة وصفة بدون الصور
- اذهب إلى https://www.printfriendly.com/
- أدخل الرابط الخاص بالوصفة في حقل الإدخال وانقر على زر "معاينة".
- في المعاينة، حوم فوق العنصر الذي لا تريد طباعته (صور أو عناصر أخرى) وانقر على رمز سلة المهملات لإزالته.
- عندما تنتهي، انقر على زر الطباعة.
اترك تعليقًا