سلمون كيمتشي ورقائق البطاطس
4 حصص
المكونات
- 2 رطل / 900 جرام بطاطس مقشرة
- 1 ديسيلتر مايونيز
- 1/2 - 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 4 شرائح سلمون (حوالي 150 جرام لكل منها)
- زيت للقلي
- ملح
- فلفل
- 2 ديسيلتر كيمتشي
- بذور السمسم السوداء والبيضاء للتزيين (اختياري)
- كزبرة مفرومة (اختياري)
معدات
- Dutch Oven متوسط الحجم مطلي بالمينا
- مقلاة من الحديد الزهر
- غطاء للأواني والمقالي
- صينية تقديم من الحديد الزهر
تعليمات
انظر وصفة السمك والبطاطس المقلية للحصول على تعليمات حول الرقائق. يمكنك بالطبع أيضًا شراء الرقائق من متجر البقالة.
- اخلط المايونيز مع عصير الليمون.
- اقلي السلمون في مقلاة من الحديد الزهر. تبليه بالملح والفلفل.
- وزع الرقائق على 4 أطباق. ضع فوقها الكيمتشي والسلمون.
- زينيه ببذور السمسم والكزبرة.
اترك تعليقًا