Balti kari kuře

Ingredience

• 1 cibule nakrájená na kostičky
• 1 zarovnaná polévková lžíce česnekového pyré nebo 6 rozdrcených stroužků česneku
• 2 čajové lžičky chilli pyré nebo 1-2 nasekané čerstvé chilli papričky
• 1 polévková lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžíce Garam Masala Lze použít i jiné směsi kari koření
• 1 lžička papriky
• ½ lžičky kurkumy
• 1 plechovka nasekaných/rozetřených rajčat
• ½ lžíce hnědého cukru
• ½ limetkové šťávy
• 350 ml/1 ½ šálku vody
• Špetka soli
• 1 lžíce oleje na vaření nebo Ghee
• Hrstečka čerstvého nasekaného koriandru 

• 1 lžíce vaření oil nebo Ghee
• 3 velká Kuřecí prsa nakrájené na kousky vhodné k jídlu
• 1 lžíce Tandoori kari koření 
• 1 Cibule hrubě nasekané
• 1 Zelená paprika nakrájejte na větší kusy
• 1 Červená paprika nakrájejte na větší kusy

Vybavení

• Balti Dish
• Wok

Instrukce

Omáčka

1. V Balti Dish nebo hrnci na nízkém až středním ohni přidejte olej a cibuli a jemně duste 5 minut.
2. Přidejte česnek, chilli a rajčatový protlak, míchejte s cibulí 1 minutu.
3. Vmíchejte garam masalu, kurkumu a papriku.
4. Přidejte rajčata, limetkovou šťávu, cukr a sůl.
5. Nalijte vodu a míchejte, dokud se nezačne vařit.
6. Nechte omáčku zhoustnout během vaření kuřete, občas promíchejte.

Kuře s paprikami a cibulí

1. Ve Wok nebo Balti Dish na středním ohni přidejte olej, kuře, cibuli a papriky.
2. Vmíchejte Tandoori a vařte na středním ohni asi 15 minut, pravidelně míchejte.
3. Zkontrolujte, zda je kuře uvařené, rozříznutím kousku masa.
4. Nalijte omáčku k masu, paprikám a cibuli. Promíchejte a nechte asi 5 minut dusit.
5. Vmíchejte malou hrst nasekaného koriandru.
6. Ozdobte kari posypem čerstvého koriandru.
7. Podávejte s rýží nebo jinými indickými přílohami, jako je naan, samosy a cibulové bhaji.

ULOŽIT RECEPT NA POZDĚJI?

Pokud si chcete tento recept uložit na později, můžete si ho vytisknout, přidat stránku do záložek nebo uložit na Pinterest.

Jak vytisknout recept bez obrázků

1. Přejděte na https://www.printfriendly.com/
2. Zadejte odkaz na recept do vstupního pole a klikněte na tlačítko "Náhled".
3. V náhledu najděte prvek, který nechcete tisknout (obrázky nebo jiné prvky), a klikněte na symbol koše pro jeho odstranění.
4. Až skončíte, klikněte na tlačítko tisku.