Dušená hovězí plec s balzamikovým octem a červenou cibulí
Hledáte vydatné a chutné jídlo, které ohromí vaše hosty nebo jednoduše uspokojí vaše chutě? Už nehledejte, tento lahodný recept na Brised Chuck Roast with Balsamic Vinegar and Red Onion je přesně to, co potřebujete. S jemnými kousky hovězího masa z plece, aromatickým česnekem a tymiánem a dokonalou rovnováhou červeného vína a balzamikového octa se toto jídlo jistě stane novým favoritem. Navíc přidání červené cibule a čerstvé petržele dodává pokrmu barvu a chuť, díky čemuž je nejen chutné, ale i vizuálně atraktivní. Podávejte s chlebem a salátem pro kompletní a uspokojivé jídlo vhodné pro každou příležitost.
4 porce
Ingredience
- 600 g hovězího masa z plece, nakrájeného na kusy cca 3 cm
- 4 červené cibule, nakrájené na dílky
- 4 stroužky česneku, rozdrcené
- 2 bobkové listy
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 2 dl červeného vína
- 1 balzamikový ocet
- 4 lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 kostky hovězího bujónu
- 1 litr vody
- sůl a pepř
- čerstvá petržel
Instrukce
- Opečte maso na středně vysoké teplotě v Dutch oven.
- Přidejte česnek, tymián a rajčatový protlak a ještě pár minut osmahněte.
- Přidejte víno, ocet, bujón a vodu.
- Nechte dusit pod pokličkou 1 1/2 hodiny.
- Přidejte červenou cibuli a duste asi 20 - 30 minut.
- Ochutnejte solí a pepřem.
- Podávejte s čerstvou petrželí, chlebem a salátem.
ULOŽIT RECEPT NA POZDĚJI?
Pokud si chcete tento recept uložit na později, můžete si ho vytisknout, přidat stránku do záložek nebo uložit na Pinterest.
Jak vytisknout recept bez obrázků
- Přejděte na https://www.printfriendly.com/
- Zadejte odkaz na recept do vstupního pole a klikněte na tlačítko "Náhled".
- V náhledu najděte prvek, který nechcete tisknout (obrázky nebo jiné prvky), a klikněte na symbol koše pro jeho odstranění.
- Až skončíte, klikněte na tlačítko tisku.
Zanechte komentář