Pepřený steak s máslem, smaženými syrovými bramborami a omáčkou z červeného vína a whiskey

Pokud toužíte po jídle, které spojuje bohaté, hýčkavé chutě dokonale opečeného steaku, křupavých brambor a lahodné, alkoholové omáčky, tento recept na pepřový steak s máslem je pro vás. Tento recept povyšuje klasické pohodlné jídlo, kdy se výrazná, pepřová kůrka krásně uvařeného steaku snoubí se zlatavě smaženými bramborami a vytváří dokonalý texturální kontrast. Vrchol? Luxusní omáčka z červeného vína a whiskey, která jídlo obohacuje o hluboké, komplexní chutě. Perfektní na rande nebo slavnostní večeři, tento recept je skutečnou oslavou výrazných chutí a hýčkavých textur, vše vytvořené k ohromení. Vezměte si svou oblíbenou pánev, nalijte si sklenku vína a pojďme vařit!

Ingredience

• Pepřové steaky
• Brambory
• Omáčka z červeného vína a whisky
• Máslo
• Česnek
• Čerstvý tymián a/nebo rozmarýn (volitelné)

Vybavení

• 12" litinová pánev

Instrukce

1. Brambory nakrájejte mandolínou.
2. Na litinové pánvi na středně vysoké teplotě smažte nakrájené brambory na oleji několik minut z každé strany, dokud nezezlátnou. Sundejte z ohně.
3. Odstraňte z steaků co nejvíce tekutiny papírovou utěrkou. Osolte a opepřete steak. Na litinové pánvi na vysoké teplotě přidejte 1 - 2 steaky najednou a vařte 90 sekund, poté steaky otočte. Přidejte máslo, česnek (nejprve rozmačkejte) a bylinky (volitelné). Když se máslo rozpustí, polévejte steak lžící asi minutu. 
4. Podávejte s opečenými bramborami, omáčkou z červeného vína a whiskey a salátem.

ULOŽIT RECEPT NA POZDĚJI?

Pokud si chcete tento recept uložit na později, můžete jej vytisknout, přidat stránku do záložek nebo uložit na Pinterest.

Jak vytisknout recept bez obrázků

1. Přejděte na https://www.printfriendly.com/
2. Zadejte odkaz na recept do vstupního pole a klikněte na tlačítko "Náhled".
3. V náhledu najděte prvek, který nechcete tisknout (obrázky nebo jiné prvky), a klikněte na symbol koše pro jeho odstranění.
4. Až skončíte, klikněte na tlačítko tisku.