Těstoviny s kuřecím masem, slaninou a houbami s krémovou omáčkou z bílého vína a hořčice, ozdobené olivami a parmazánem

Tento recept na kuře, slaninu, houby a těstoviny s krémovou omáčkou z bílého vína a hořčice je nutností pro ty, kteří milují výrazné a chutné chutě. Kombinace jemného kuřete, křupavé slaniny a zemitých hub, vše v bohaté a krémové omáčce, tvoří lahodné a uspokojivé jídlo. Bílé víno a dijonská hořčice dodávají omáčce pikantní a svěží nádech, zatímco parmazán a olivy přidávají slaný a ořechový křupavý prvek. Toto jídlo je ideální pro večeře s přáteli, rodinná setkání nebo útulný večer doma a jistě ohromí a uspokojí vaše chuťové pohárky.

2 porce

Ingredience

• 1 kuřecí filé
• 1 malá nebo 1/2 střední žluté cibule, nasekané
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 dl bílého vína 
• 1,5 dl smetany
• 1 - 2 tsp dijonské hořčice
• 1/2 kuřecí bujónové kostky
• 70 g slaniny
• 1 dl hub, nakrájených
• 1 dl parmazánu, strouhaného
• 1/2 - 1 tsp estragon, sušený
• 1/2 - 1 tsp tymián, sušený
• sůl a pepř
• olej na vaření
• Těstoviny dle vašeho výběru
• olivy na ozdobu (volitelné)

Instrukce

1. Buď pečte kuře potřené olivovým olejem v troubě 20 minut při 200 °C/400 °F, nebo nakrájejte kuře na kousky o velikosti 2 cm a smažte na pánvi nebo ve woku, dokud není propečené. Osolte a opepřete. Pokud použijete troubu, nakrájejte kuře na kousky o velikosti 2 cm po upečení.
2. Smažte cibuli v hrnci na oleji na středním ohni 2 minuty. Pak přidejte česnek a smažte ještě 1 minutu.
3. Nakrájejte slaninu na kousky o velikosti 1 - 2 cm a smažte ji na pánvi na středním ohni 4 - 5 minut dozlatova.
4. Mezitím vmíchejte do hrnce s cibulí bílé víno, smetanu a hořčici. Rozdrobte bujónovou kostku do hrnce a promíchejte.
5. Přidejte parmazán.
6. Smažte houby na pánvi na středním ohni, dokud nezezlátnou. Přidejte slaninu a houby. Přidejte estragon a tymián a dochuťte solí a pepřem.
7. Nechte ji probublávat jednu až dvě minuty. Ochutnejte a zjistěte, zda chcete přidat nějakou ingredienci.
8. Uvařte těstoviny (pro 2 osoby) podle návodu na obalu.
9. Mezitím nechte omáčku pomalu probublávat na nízkém ohni.
10. Když jsou těstoviny hotové, rozhodněte se, zda chcete omáčku hustší (přidejte trochu kukuřičného škrobu) nebo řidší (přidejte vodu z těstovin nebo smetanu).
11. Obalte těstoviny v omáčce a podávejte posypané strouhaným parmazánem a několika olivami.

ULOŽIT RECEPT NA POZDĚJI?

Pokud si chcete tento recept uložit na později, můžete si ho vytisknout, přidat stránku do záložek nebo uložit na Pinterest.

Jak vytisknout recept bez obrázků

1. Přejděte na https://www.printfriendly.com/
2. Zadejte odkaz na recept do vstupního pole a klikněte na tlačítko "Náhled".
3. V náhledu najděte prvek, který nechcete tisknout (obrázky nebo jiné prvky), a klikněte na symbol koše pro jeho odstranění.
4. Až skončíte, klikněte na tlačítko tisku.