Kuřecí gyros v litinové formě na chléb

3 - 4 kuřecí gyrosy

Ingredience

• 900 g/2 lb kuřecích filetů
• pita placky

Marináda

• 3 polévkové lžíce řeckého jogurtu
• 4 stroužky česneku, lisované
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce bílého vinného octa
• šťáva z 1 středního citronu
• 1 polévková lžíce sušeného oregana
• 1 lžička papriky
• 2 lžičky soli
• 1/2 lžičky černého pepře

Přílohy

• rajče
• červená cibule
• čerstvá petržel, nasekaná
• olivy
• tzatziki

Vybavení

• Smaltovaná litinová forma na chléb

Instrukce

1. V misce smíchejte jogurt, česnek, olivový olej, ocet, citronovou šťávu, oregano, papriku, sůl a pepř.
2. Přidejte kuře do velkého plastového sáčku (zip lock, pokud máte) a poté přidejte marinádu.
3. Vše dobře obalte a dejte do lednice na minimálně 2 hodiny. Alternativně nechte marinovat přes noc.
4. Nastavte troubu na 350°F/175°C.
5. Vyložte 29 cm x 11 cm (11,4” x 4,3") litinovou formu na chléb pečicím papírem.
6. Vrstvěte kuře do formy na chléb a poté zatlačte na vršek kuřete, aby bylo kompaktní.
7. Pečte kuře v troubě asi 1 hodinu nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 160°F/71°C.
8. Nechte kuře odpočinout 10 minut před podáváním.
9. Vyjměte kuře z pánve, držte pečicí papír, a nakrájejte kuře pomocí kuchyňských kleští.
10. Na pita chleba rozetřete tzatziki a přidejte kuře a oblíbené přílohy podle chuti. Zabalte a vychutnejte si.

ULOŽIT RECEPT NA POZDĚJI?

Pokud si chcete tento recept uložit na později, můžete si ho vytisknout, přidat stránku do záložek nebo uložit na Pinterest.

Jak vytisknout recept bez obrázků

1. Přejděte na https://www.printfriendly.com/
2. Zadejte odkaz na recept do vstupního pole a klikněte na tlačítko "Náhled".
3. V náhledu najděte prvek, který nechcete tisknout (obrázky nebo jiné prvky), a klikněte na symbol koše pro jeho odstranění.
4. Až budete hotovi, klikněte na tlačítko tisku.