Zapečená treska s bramborami a hráškem

2 - 3 porce

Ingredience

• 500 g tresky
• 2 dl Crème fraîche
• 1 dl mléka nebo lehké smetany
• 1 kostka rybího bujónu
• 4 lžíce kaviáru
• 1 dl nasekaného pórku
• 2 natvrdo vařená vejce, nasekaná

k podávání

• brambory a hrášek

Instrukce

1. Nakrájejte rybu na kostky o velikosti jednoho palce.
2. V pánvi prošlehejte Crème fraîche, mléko, bujónovou kostku, kaviár a přiveďte k varu.
3. Přidejte tresku a nechte dusit asi 5 minut.
4. Vmíchejte pórek a vejce a nechte ještě 2 minuty dusit.
5. Podávejte s bramborami a hráškem.