Kovbojská polévka

Cowboy Soup je vydatné, uklidňující jídlo plné výrazných chutí a zdravých surovin. Jako základ rančové kuchyně kombinuje tento pokrm v jednom hrnci mleté hovězí maso, fazole, zeleninu a aromatické koření, aby vytvořil bohatý a uspokojivý guláš. Ideální pro chladné večery, setkání u táboráku nebo jednoduchou večeři během týdne, Cowboy Soup se snadno připravuje a je plný rustikálního kouzla. Ať už krmíte hladovou společnost, nebo jen toužíte po teplé, vydatné misce dobrého jídla, tento recept nabízí dokonalou rovnováhu mezi pohodlím a domácí chutí. Vezměte si svůj Dutch oven a připravte se vychutnat si chuť Divokého západu!

4 porce

Ingredience

• 500 g mletého hovězího masa
• 1 žlutá cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 malá plechovka kukuřice
• 1 balení směsi fazolí
• 1 plechovka (500 g) drcených rajčat
• 1 červené chilli
• ½ červené papriky
  
• ½ zelené papriky
• Oleje na smažení
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička chilli prášku
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička sušeného oregana
• Sůl
• Černý pepř
• Voda
• Creme fraiche k podávání

Vybavení

• Smaltovaný litinový Balti Dish nebo Dutch oven

Instrukce

1. Nakrájejte cibuli na kostičky a nasekejte chilli.. Vyjměte jádra z paprik a nakrájejte je na malé kousky.
2. V litinovém Balti Dish nebo Dutch oven na středním ohni osmahněte mleté hovězí, přidejte cibuli, chilli, papriku a nechte pár minut vařit.
3. Přidejte rajčatový protlak a vařte ještě minutu. Vmíchejte zbývající ingredience a nechte pár minut povařit. Přidejte vodu pro řidší polévku. Ochutnejte solí a pepřem.
4. Podávejte s creme fraiche a například s česnekovým a bylinkovým chlebem.

ULOŽIT RECEPT NA POZDĚJI?

Pokud si chcete tento recept uložit na později, můžete si ho vytisknout, přidat stránku do záložek nebo uložit na Pinterest.

Jak vytisknout recept bez obrázků

1. Přejděte na https://www.printfriendly.com/
2. Zadejte odkaz na recept do vstupního pole a klikněte na tlačítko "Náhled".
3. V náhledu najděte prvek, který nechcete tisknout (obrázky nebo jiné prvky), a klikněte na symbol koše pro jeho odstranění.
4. Až skončíte, klikněte na tlačítko tisku.