Krémové kuře Balti s mangem

Představujeme náš lahodný recept na krémové Mango Chicken Balti! Toto fúzní jídlo kombinuje bohaté chutě tradiční balti kuchyně s tropickou sladkostí zralých mang, čímž vytváří příjemný a jedinečný kulinářský zážitek. V tomto receptu je šťavnaté kuře pomalu vařené v krémové omáčce s mangem, která zvýrazňuje klasické balti koření a vytváří příjemnou rovnováhu mezi slanou a sladkou chutí. Vydejte se na kulinářskou cestu, která slibuje rozmazlit vaše chuťové pohárky a přidat na váš stůl explozi exotických chutí.

3 - 4 porce

Ingredience

• 500 g kuřecího filé 
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce rajčatového pyré
• 1 lžička mletého zázvoru
• 2 lžičky garam masaly
• 1 lžička mleté kurkumy 
• 1 lžička chilli prášku
• 1½ lžičky soli
• máslo nebo ghee
• 1 dl smetany 
• 2 dl jogurtu 10 %
• 200 g mraženého manga 
• čerstvý koriandr na ozdobu
• rýže

Vybavení

• Balti Casserole, Dutch oven nebo Cast Iron Skillet

Instrukce

1. Uvařte rýži podle pokynů na obalu.
2. Nakrájejte kuře na kousky o velikosti 2 - 3 cm.
3. Oloupejte a nasekejte česnek. Osmahněte česnek, rajčatové pyré a koření na másle nebo ghí v balti zapékací misce, dutch oven nebo litinové pánvi.
4. Okořeňte kuře a nechte ho s kořením zhnědnout asi 10-15 minut.
5. Vmíchejte smetanu a jogurt a nechte dusit asi 5 minut.
6. Vmíchejte mango a nechte dusit další 2 - 3 minuty.
7. Podávejte s rýží a ozdobte koriandrem.

ULOŽIT RECEPT NA POZDĚJI?

Pokud si chcete tento recept uložit na později, můžete jej vytisknout, přidat stránku do záložek nebo uložit na Pinterest.

Jak vytisknout recept bez obrázků

1. Přejděte na https://www.printfriendly.com/
2. Zadejte odkaz na recept do vstupního pole a klikněte na tlačítko "Náhled".
3. V náhledu najděte prvek, který nechcete tisknout (obrázky nebo jiné prvky), a klikněte na symbol koše pro jeho odstranění.
4. Až skončíte, klikněte na tlačítko tisku.