Krémové krevety s těstovinami

4 porce

Ingredience

• Těstoviny
• 300 gramů krevet, rozmražených, oloupaných a vykostěných
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 1/2 lžíce másla
• 1/2 cibule (střední), jemně nasekaná
• 1 stroužek česneku, nasekaný
• 1/4 šálku bílého vína
• 1 1/3 šálku smetany
• 1/4 šálku strouhaného parmazánu
• 1/2 lžičky mořské soli nebo podle chuti
• černý pepř podle chuti
• 1/4 lžičky papriky nebo podle chuti
• 1 lžíce jemně nasekané petržele na ozdobu

Vybavení

• 12" litinová pánev

Instrukce

1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Sceďte těsně před dosažením al dente.
2. Mezitím krevety ochuťte solí, pepřem a paprikou.
3. V 12" litinové pánvi na středním ohni vařte krevety na olivovém oleji asi 4 minuty, občas promíchejte. Přendejte do misky.
4. Ve stejné litinové pánvi na středním ohni rozpusťte máslo a několik minut restujte cibuli, poté přidejte česnek a vařte ještě minutu. 
5. Přidejte víno a přiveďte k mírnému varu. Nechte redukovat na 25 %.
6. Vmíchejte smetanu a přiveďte k mírnému varu. Přidejte parmazán a nechte omáčku trochu zhoustnout. Ochutnejte solí, pepřem a paprikou.
7. Vmíchejte krevety a poté přidejte těstoviny a ujistěte se, že jsou všechny těstoviny dobře obalené omáčkou. 
8. Podávejte s jemně nasekanou petrželí, parmazánem a čerstvě drceným černým pepřem.

ULOŽIT RECEPT NA POZDĚJI?

Pokud si chcete tento recept uložit na později, můžete jej vytisknout, přidat stránku do záložek nebo uložit na Pinterest.

Jak vytisknout recept bez obrázků

1. Přejděte na https://www.printfriendly.com/
2. Zadejte odkaz na recept do vstupního pole a klikněte na tlačítko "Náhled".
3. V náhledu najděte prvek, který nechcete tisknout (obrázky nebo jiné prvky), a klikněte na symbol koše pro jeho odstranění.
4. Až skončíte, klikněte na tlačítko tisku.