Restovaná zelenina v litinovém woku
3 - 4 porce
Ingredience
- Máslo
- 2 vejce, rozšlehaná
- 2 střední mrkve, oloupané a nakrájené na kostičky
- 1 malá bílá cibule, nakrájená na kostičky
- 1/2 šálku mraženého hrášku, kukuřice, papriky
- 3 stroužky česneku, nasekané
- sůl a černý pepř
- 4 šálky uvařené a vychlazené rýže
- 3 zelené cibulky, tenké plátky
- 3–4 lžíce sójové omáčky
- 2 lžičky ústřicové omáčky
- 1/2 lžičky opraženého sezamového oleje
Vybavení
Instrukce
- Udělejte míchaná vejce a odložte stranou.
- V woku z litiny přidejte máslo nebo řepkový olej a smažte mrkev, cibuli, hrášek, kukuřici, papriku a česnek asi 5 minut, dokud mrkev nezměkne, a dochuťte solí a pepřem.
- Zvyšte teplotu a přidejte máslo, jakmile se máslo rozpustí, ihned přidejte rýži, zelenou cibulku, sójovou omáčku, ústřicovou omáčku a míchejte, dokud se nespojí. Smažte 3 - 4 minuty.
- Přidejte míchaná vejce a promíchejte. Sundejte z ohně a vmíchejte sezamový olej.
Zanechte komentář