Lilek Burger

Porce 4 - 5 burgerů

Ingredience

• 1 lilek
• 60 g parmazánu, jemně nastrouhaného
• 1 vejce
• 1 - 2 kuličky mozzarelly (125 g)
• extra panenský olivový olej
• mořská sůl
• žlutá cibule
• chipotle majonéza
• několik čerstvých listů bazalky
• bulky na burger

Vybavení

• Dřevěné prkénko na krájení
• Pánev

Instrukce

1. Na každý burger nakrájejte jeden plátek lilku.
2. Z každé strany dobře osolte a nechte pár minut odpočinout.
3. Plátky smažte na pánvi asi 3-4 minuty z každé strany na středně nízkém ohni, tedy asi na 4 - 5 z 9.
4. Mezitím rozšlehejte vejce a nastrouhejte parmazán. Nakrájejte mozzarellu a rajčata.
5. Plátky obalte v rozšlehaném vejci a poté v parmazánu, ujistěte se, že parmazán na plátcích drží.
6. Plátky smažte 2 minuty z jedné strany, poté otočte. Na jednu polovinu plátku přidejte mozzarellu a bazalku, přeložte uprostřed a přikryjte pokličkou. Otočte několikrát, dokud nejsou hotové.
7. Na burgery položte náplně a podávejte.

ULOŽIT RECEPT NA POZDĚJI?

Pokud si chcete tento recept uložit na později, můžete si ho vytisknout, přidat stránku do záložek nebo uložit na Pinterest.

Jak vytisknout recept bez obrázků

1. Přejděte na https://www.printfriendly.com/
2. Zadejte odkaz na recept do vstupního pole a klikněte na tlačítko "Náhled".
3. V náhledu najděte prvek, který nechcete tisknout (obrázky nebo jiné prvky), a klikněte na symbol koše pro jeho odstranění.
4. Až budete hotovi, klikněte na tlačítko tisku.