Lilek zapečený se sýrem
2 - 3 porce
Ingredience
- 2 lilky
- 500 gramů drcených rajčat
- 2 sušené Piri Piri
- 1 mozzarella
- Asi 100 gramů parmazánu
- 1 žlutá cibule, nasekaná
- 2 stroužky česneku, nasekané
- Panko
- Oregano
- Čerstvá bazalka
- Tymián
- Sůl
- Černý pepř
- řepkový olej nebo olivový olej
Instrukce
- Lilky nakrájejte podélně na asi 1 cm silné plátky a položte je na tác. Osolte z obou stran a nechte 30 minut odležet.
- Lilky smažte na středním ohni asi 4-5 minut z každé strany, dokud nezezlátnou.
- Mezitím osmahněte cibuli a česnek v hrnci nebo pánvi na středním ohni.
- Přidejte drcená rajčata a ochuťte Piri Piri, solí, pepřem, tymiánem a oreganem.
- V zapékací formě dejte na dno rajčatovou omáčku, pak vrstvu lilku, další vrstvu rajčatové omáčky. Na rajčatovou omáčku rozprostřete vrstvu nasekané čerstvé bazalky. Přidejte vrstvu parmazánu, na ni mozzarellu, poté přidejte zbytek lilků, rajčatovou omáčku, parmazán, mozzarellu a nakonec navrch vrstvu panka.
- Pečte při 220 °C po dobu 25 - 30 minut.
- Podávejte s salátem.
Jak vytisknout recept bez obrázků
- Přejděte na https://www.printfriendly.com/
- Zadejte odkaz na recept do vstupního pole a klikněte na tlačítko "Náhled".
- V náhledu najděte prvek, který nechcete tisknout (obrázky nebo jiné prvky), a klikněte na symbol koše pro jeho odstranění.
- Až skončíte, klikněte na tlačítko tisku.
Zanechte komentář