Lilek zapečený se sýrem

3 - 4 porce

Ingredience

• 2 lilky, asi 800-1000 gramů
• 3-4 cibule
• 150 gramů feta sýra
• 1/2 dl petrželky
• 1 lžička sušené máty
• 2 dl smetany
• 1 dl strouhaného sýra
• sůl a pepř
• extra panenský olivový olej na smažení

Vybavení

• 10" Cast Iron Skillet or Enameled Cast Iron Roasting Pan

Instrukce 

1. Předehřejte troubu na 200 °C/400 °F.
2. Nakrájejte lilek na 1 cm plátky a položte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě, dokud nezměknou a nezískají barvu.
3. Nakrájejte cibuli na tenké plátky a osmahněte na litinové pánvi na středním ohni. Osolte a opepřete.
4. Vytvořte vrstvu lilku na dně 10palcové litinové pánve a na ni rozprostřete polovinu cibule, polovinu máty, polovinu petrželky a rozdrobte polovinu feta sýra.
5. Vytvořte podobnou vrstvu z ostatního lilku, cibule, máty, petrželky a feta sýra.
6. Dokončete nastrouhaným sýrem a poté vše přelijte smetanou.
7. Pečte v troubě při 220 °C/430 °F asi 30–35 minut.
8. Podávejte s salátem.

ULOŽIT RECEPT NA POZDĚJI?

Pokud si chcete tento recept uložit na později, můžete si ho vytisknout, přidat stránku do záložek nebo uložit na Pinterest.

Jak vytisknout recept bez obrázků

1. Přejděte na https://www.printfriendly.com/
2. Zadejte odkaz na recept do vstupního pole a klikněte na tlačítko "Náhled".
3. V náhledu najděte prvek, který nechcete tisknout (obrázky nebo jiné prvky), a klikněte na symbol koše pro jeho odstranění.
4. Až budete hotovi, klikněte na tlačítko tisku.