Hamburger s kimchi majonézou a pečenými bramborami
4 porce
Pečené brambory
- 600 g brambor
- 8 plátků chleba
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl
- Pepř
- 1 dl Kimchi
- 1 dl majonézy
- 1 červená cibule
- 2 rajčata
- Ledový salát
- 500 g mletého hovězího masa
- Sůl
- Pepř
- Řepkový olej
- 4 plátky sýra
- Koriandr (volitelně)
Vybavení
Instrukce
- Předehřejte troubu na 225 °C / 440 °F
- Oloupejte brambory a nakrájejte je na klínky. Bramborové kousky vložte do pekáče a promíchejte s olivovým olejem, solí a pepřem.
- Pečte uprostřed trouby 20-25 minut, dokud brambory nezískají hezkou zlatavou barvu.
- Nakrájejte Kimchi a smíchejte s majonézou. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Nakrájejte rajčata a nasekejte ledový salát.
- Mleté hovězí maso vytvarujte do 4 burgerů. Burgery opečte na litinové pánvi několik minut z každé strany. Osolte a opepřete. Na burger položte plátek sýra a přikryjte pokličkou, aby se sýr rozpustil.
- Plátky chleba osmažte, pokud máte rádi křupavou kůrku.
- Sestavte hamburger s chlebem, ledovým salátem, burgrem, Kimchi majonézou, rajčaty, cibulí a koriandrem.
- Podávejte pečené bramborové klínky s extra Kimchi majonézou.
Zanechte komentář